Vino de España
Ecológico

Jardín de las Iguales Macabeo 2017

100% Macabeo
0 valoraciones
95
Parker
94
Peñín
175,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península
Portes gratis con Premium

Descripción

"Al final las personas estamos de paso y lo que realmente se queda es la tierra" esta hermosa y sentida afirmación captura el alma de este blanco: un monovarietal de Macabeo que está destinado a hacer historia. El Máster of Wine Fermando Mora rinde un emocionante homenaje a El Jardín de las Iguales, un viñedo, de tan sólo 1.8 hectáreas, en una situación privilegiada de muy difícil acceso. Esta joya blanca ha alcanzado los 95 puntos Parker gracias a su perfil cautivador, elegante e inimitable. Si eres un devoto de los grandes blancos, El Jardín de las Iguales brillará en tu bodega.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Jardin de las Iguales Macabeo
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
631 botellas.
Variedad:
100% Macabeo
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Amarillo acerado.
Nariz:
Muy compleja, envolvente y seductora. Los aromas cítricos de crema de limón se unen a las notas de tomillo y clavo en una armonía única.
Boca:
Precisa, fresca y elegante. En el paladar cautiva su agradable textura, intensidad y posgusto persistente y sutilmente cremoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo:
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Lenguado a la 'meunière', risotto de setas o marisco y tablas de quesos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
El Jardín de las Iguales
Descripción:
Viñas plantadas entre 1898 y 1908 en Barrandijos (Alpartir), a 23 kilómetros de Calatayud. Este viñedo se encuentra a 700 metros de altitud y con una inclinación media de un 30%. Se cultiva principios orgánicos.
Superficie:
1.8 hectáreas.
Edad:
Viñas que superan los los 120 años.
Suelo:
Pizarra y calcáreo.
Clima:
Continental con influencia mediterránea debido al valle del Ebro. Temperaturas extremas y escasa pluviometría.
Enólogo:
Fernando Mora MW
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Fermenta en foudres de 1.100 litros con levaduras indígenas donde permanece con sus lías.
Envejecimiento:
12 meses en foudre y, posteriormente, en barricas de 500 litros neutras.
Embotellado:
Febrero 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The top white, the same as the top red, comes from a magnificent vineyard planed in the 1890s. The 2017 El Jardín de las Iguales Macabeo is the second vintage for this wine, from a year that was dry and warm and resulted in an early harvest. The vines are quite tall, as they have been pruned like that, and normally have three arms; they are planted on a northwest-facing slope rich in slate at around 700 meters in altitude and give very low yields, which means concentration and freshness. It fermented in a 1,100-liter oak foudre with indigenous yeasts, where it was kept with lees and later transferred to used 500-liter oak barrels. It has a very Burgundian nose, somehow closer to the 2018 La Loma & Los Santos (a blend of Garnacha Blanca and Macabeo) than the 2018 vintage of El Jardín de las Iguales Macabeo. There are lots of flowers and pollen, spices and a touch of smoke. The palate is seamless, compact, with power and length, still a little marked by the élevage. It should improve with some more time in bottle. Only 631 bottles were filled in February 2019.

175,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Jardín de las Iguales Macabeo 2017
Vino de España
175,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO