Descripción

La prestigiosa cuvée Grand Courennement se elabora con una selección de sus mejores chardonnays de la Côte des Blancs, concretamente en Avize y Chouilly. Tras 12 años en las bodegas subterráneas, y con una producción limitada a poco más de 3.000 botellas, despliega una nariz muy varietal, con notas cítricas y de mantequilla fina. Con mucha tensión y buena longitud, funcionará con platos como langosta, vieiras, pescados al horno o a la parrilla y carnes blancas. 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Champagne J. de Telmont
Tipo
Champagne
Añada
2006
Grado
12.0% vol.
Producción
3.200 botellas
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Combina muy bien con mariscos (vieiras, langosta), pescados a la parrilla y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos clasificados Grands crus en Avize y Chouilly
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable, sin maloláctica.
Envejecimiento
12 años.