Descripción

El champagne Honoré de Balzac nace como tributo de la familia Rapeneau al incansable trabajo del genial novelista francés del cual recibe su nombre. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
46% Pinot noir, 37% Meunier, 17% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color dorado intenso con destellos áureos.
Nariz
Afrutado con aromas de pera, licor de limón y plátano.
Boca
Muy frutal y fresco con recuerdos de pera, licor de limón y plátano.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en el término municipal de Epernay.
Clima
Continental.