Hito 2020
100% Tempranillo
93
WE
Solo queda 1 ud.
12,10 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Hito nace de los viñedos más jóvenes de Cepa 21, origen también de su nombre. La palabra "hito" significa "poste de piedra usado como indicador de dirección en los caminos agrícolas". He aquí su filosofía: marcar el camino con su gusto amable, goloso y bien equilibrado, hacia el resto de opciones de la bodega. Excelente apertura a un proyecto de lo más innovador.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Hito
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color rojo cereza picota con ribetes violáceos.
Nariz:
En nariz es intenso y muy definido. Destacan los aromas primarios (mora y grosella) en su versión más fresca.
Boca:
Presenta un buen equilibrio y un paso por boca ágil.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos de orientación norte-sureste en Castrillo de Duero. Injertados con los clones de Tempranillo de los viñedos más emblemáticos de la bodega Emilio Moro.
Edad:
Vino elaborado con los viñedos más jóvenes de la bodega.
Suelo:
Calizo, arcilloso y pedregoso.
Clima:
Continental con influencia atlántica. La climatología del 2020 ha estado marcada por una ligera subida de la temperatura media que, junto con las abundantes precipitaciones en primavera, han permitido un buen desarrollo de la planta. La vendimia estuvo acompañada por las lluvias que no afectaron a la calidad de la uva obtenida con la que se han elaborado vinos de alta calidad, expresión aromática e intensidad.
Vinificación:
Fermentación en depósito de acero inoxidable durante 30 días. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica durante 12 días en esos mismos depósitos.
Envejecimiento:
Crianza en barrica de roble francés.
Opinión de los críticos
Wine Enthusiast:
Dark garnet in the glass, this wine offers aromas of cherry cola, vanilla and Mediterranean herbs. The first flavors to hit the palate are pomegranate and Valencia orange, joined by notes of chocolate-covered caramel, fennel pollen and lavender. The interplay of plush tannins and striking acidity remains on the post-palate long after the last sip. Mike DeSimone
Solo queda 1 ud.
12,10 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Cepa 21
Ribera del Duero
Año de fundación: 2007
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 600.000 botellas
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 600.000 botellas
Este sueño se puso en marcha en 2007 con la intención de unir la construcción de una bodega moderna, minimalista y funcional con la sabiduría acumulada durante generaciones
La bodega a fondo
Hito 2020
Solo queda 1 ud.
12,10 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Lo que ese espera de él, un año más.
En un momento ideal