Descripción

Hans Baer Riesling Alcohol-Free es una de las propuestas sin alcohol de la bodega Weinkellerei Hechtsheim, en la histórica región alemana de Rheinhessen. En esta botella se junta la tradición vitivinícola germana la innovación técnica más vanguardista. Este blanco sin alcohol es el resultado de un cuidado proceso de desalcoholización suave, pensado para conservar intacta la identidad varietal y la frescura característica de su terruño. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Grado
0.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Rheinhessen

Cata

Vista
Color amarillo claro.
Nariz
Despliega aromas cítricos y matices de fruta de hueso.
Boca
De carácter mineral, fresco y frutal, muestra una acidez persistente.
Maridaje
Ideal para el aperitivo.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación tradicional a partir de uvas seleccionadas seguida de una desalcoholización suave para mantener intacto el carácter natural de la uva y sus aromas primarios.