IGP Extremadura

Habla del Silencio 2018

Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo.
PVPR11,00 €
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Entrega estimada entre el 29/09 y el 01/10 29/09 - 01/10

Habla del Silencio reúne varias condiciones para ser catalogado como un tinto muy agradable. Con él siempre acertarás, especialmente en un encuentro informal. Es una tentación difícil de rechazar a un precio impresionante para lo que nos ofrece. Un tinto que se puede convertir en un vino para todos los días. Combina a la perfección con aperitivos y tapas. Fue elegido en las añadas 2014, 2015, 2016 y 2017 como el mejor vino de España por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Habla del Silencio
D.O.:
IGP Extremadura
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo.

Maridaje

Solomillo Wellington

Setas, foie y hojaldre envolviendo a buen corte de solomillo. Sabor y estructura que necesitan de un tinto redondo, sedoso y envolvente.

Cata

Vista:
Color granate-cereza intenso con matices violetas. Brillante y limpio, con una lágrima densa.
Nariz:
Aroma Intenso y complejo con toques de cereza, mora, menta, pimienta y grafito.
Boca:
Goloso, fresco y carnoso con abundantes notas frutales y bombón de licor de cerezas.
Impresión general:
Un vino carnoso y potente con aromas balsámicos, reflejos minerales y una fuerte presencia de fruta madura. Boca persistente que lo convierte en una tentación difícil de rechazar a un precio para todos. Un vino para todos los días que nunca defrauda.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 7 u 8 años.
Maridaje:
Aperitivos, tapas, crema de verduras y carnes blancas con salsas de verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La orientación del viñedo es norte-sur con inclinación hacia el oeste. La altura del primer alambre está a 60 centímetros y la pared es vegetal.
Edad:
Viñedos plantados en el año 2000.
Suelo:
Pizarroso, muy pobre y poco fértil.
Clima:
Continental. Los inviernos suelen ser secos y fríos, las primaveras y otoños lluviosos y los veranos muy secos y calurosos. Por lo general tienen ciclos de un año de sequía extrema y dos de lluvia. En verano los días tienen temperaturas altas pero por la noche las temperaturas pueden llegar a bajar hasta los 12ºC a partir de agosto.
Cosecha:
La viticultura se realiza bajo los principios de la agricultura ecológica.
Vinificación:
En depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
PVPR11,00 €
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Habla del Silencio 2018
IGP Extremadura
PVPR11,00 €
9,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Jesus maria G., Sáb, 26/09/2020 - 12:21

Por Iñigo I., Vie, 25/09/2020 - 15:06

Por Monica G., Vie, 25/09/2020 - 12:37

Por Isabel F., Jue, 24/09/2020 - 22:01

Por Toñi T., Dom, 20/09/2020 - 20:36

Por Caridad R., Dom, 20/09/2020 - 09:08

Me encanta para tapear

Por Juan josé R., Sáb, 19/09/2020 - 17:24

Por Vedran C., Vie, 18/09/2020 - 23:07
Ver más comentarios

Por José ignacio G., Lun, 14/09/2020 - 10:26

Por Cesar M., Sáb, 29/08/2020 - 17:47

Buen vino pero me esperaba más en virtud de las opiniones. Por menos de 10€ recomiendo su compra

Por Roberto O., Mar, 18/08/2020 - 12:09

Por Domingo P., Jue, 13/08/2020 - 18:15

Por Iñigo B., Jue, 30/07/2020 - 21:31

Por Pedro M., Mié, 22/07/2020 - 00:36

Por Juan vicente V., Dom, 28/06/2020 - 19:52

Por Manuel M., Sáb, 27/06/2020 - 18:10
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Por José ignacio G., Lun, 14/09/2020 - 10:25

Por Rafael M., Jue, 27/08/2020 - 19:36

Por Xaime C., Dom, 23/08/2020 - 19:19

Por Ramón A., Jue, 06/08/2020 - 20:06

Por Anton B., Mié, 29/07/2020 - 22:52

Por Jaime C., Vie, 10/07/2020 - 18:15

Por Manuel M., Sáb, 27/06/2020 - 18:11

Por Angel federico S., Dom, 14/06/2020 - 23:02
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Por José antonio S., Jue, 03/09/2020 - 18:59

Por Rafael M., Jue, 27/08/2020 - 19:34

Por Fco javier R., Dom, 23/08/2020 - 17:09

Por Pedro V., Jue, 13/08/2020 - 18:38

Por AndrÉs R., Vie, 10/07/2020 - 09:47

Por Pablo D., Dom, 24/05/2020 - 17:36

Por Maria eugenia Z., Jue, 14/05/2020 - 17:08

Por Daniel M., Dom, 10/05/2020 - 11:38
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