IGP Extremadura

Habla del Silencio 2018

Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo.
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 10,20 € a partir de 6 uds.

Habla del Silencio reúne varias condiciones para ser catalogado como un tinto muy agradable. Con él siempre acertarás, especialmente en un encuentro informal. Es una tentación difícil de rechazar a un precio impresionante para lo que nos ofrece. Un tinto que se puede convertir en un vino para todos los días. Combina a la perfección con aperitivos y tapas. Fue elegido en las añadas 2014, 2015, 2016 y 2017 como el mejor vino de España por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Habla del Silencio
D.O.:
IGP Extremadura
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo.

Maridaje

Solomillo Wellington

Setas, foie y hojaldre envolviendo a buen corte de solomillo. Sabor y estructura que necesitan de un tinto redondo, sedoso y envolvente.

Cata

Vista:
Color granate-cereza intenso con matices violetas. Brillante y limpio, con una lágrima densa.
Nariz:
Aroma Intenso y complejo con toques de cereza, mora, menta, pimienta y grafito.
Boca:
Goloso, fresco y carnoso con abundantes notas frutales y bombón de licor de cerezas.
Impresión general:
Un vino carnoso y potente con aromas balsámicos, reflejos minerales y una fuerte presencia de fruta madura. Boca persistente que lo convierte en una tentación difícil de rechazar a un precio para todos. Un vino para todos los días que nunca defrauda.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 7 u 8 años.
Maridaje:
Aperitivos, tapas, crema de verduras y carnes blancas con salsas de verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La orientación del viñedo es norte-sur con inclinación hacia el oeste. La altura del primer alambre está a 60 centímetros y la pared es vegetal.
Edad:
Viñedos plantados en el año 2000.
Suelo:
Pizarroso, muy pobre y poco fértil.
Clima:
Continental. Los inviernos suelen ser secos y fríos, las primaveras y otoños lluviosos y los veranos muy secos y calurosos. Por lo general tienen ciclos de un año de sequía extrema y dos de lluvia. En verano los días tienen temperaturas altas pero por la noche las temperaturas pueden llegar a bajar hasta los 12ºC a partir de agosto.
Cosecha:
La viticultura se realiza bajo los principios de la agricultura ecológica.
Vinificación:
En depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 10,20 € a partir de 6 uds.
Habla del Silencio 2018
IGP Extremadura
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 10,20 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Mª carmen T., Jue, 09/07/2020 - 11:58

Por Jose antonio R., Mié, 08/07/2020 - 17:53

Por Juan carlos S., Lun, 06/07/2020 - 17:42

Por Francisco P., Dom, 05/07/2020 - 14:53

Por Sergio D., Sáb, 04/07/2020 - 17:16

Por Vacampe V., Mar, 30/06/2020 - 21:38

Por Pere P., Lun, 29/06/2020 - 17:14

Por Antonio C., Dom, 28/06/2020 - 12:24
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Por Juan vicente V., Dom, 28/06/2020 - 19:52

Por Manuel M., Sáb, 27/06/2020 - 18:10

Por Fernando D., Vie, 26/06/2020 - 17:16

Por Salvador G., Jue, 18/06/2020 - 17:12

Buena calidad. Precio un poco excesivo

Por Antonio C., Jue, 18/06/2020 - 12:48

Por Javier F., Lun, 15/06/2020 - 18:11

Por Eduardo S., Mié, 10/06/2020 - 20:15

Por Jose maria P., Sáb, 06/06/2020 - 12:03
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Por Manuel M., Sáb, 27/06/2020 - 18:11

Por Angel federico S., Dom, 14/06/2020 - 23:02

Por José javier P., Sáb, 13/06/2020 - 13:46

Un vino diferente. Muy bueno

Por Jorge L., Sáb, 13/06/2020 - 07:54

Por Jose ignacio F., Vie, 12/06/2020 - 18:37

Por Oriol N., Jue, 11/06/2020 - 15:03

Por José V., Jue, 04/06/2020 - 08:04

Por Jose ramon R., Jue, 28/05/2020 - 17:26
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Por Pablo D., Dom, 24/05/2020 - 17:36

Por Maria eugenia Z., Jue, 14/05/2020 - 17:08

Por Daniel M., Dom, 10/05/2020 - 11:38

Por Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:47

Por Eduardo M., Mié, 26/02/2020 - 22:52

Decepcionante

Por Jaime M., Sáb, 11/01/2020 - 18:07

Por Gabriel C., Mié, 01/01/2020 - 19:37

Por Alan H., Vie, 20/12/2019 - 10:00
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