Descripción

Este expresivo, intenso y excepcional tinto es todo un icono. A partir de las cepas ubicadas en Vierlas, en pleno Valle del Queiles, dentro del Pago La Lombana, este vino está diseñado para evolucionar durante su larga vida creando un gran abanico de aromas primarios, secundarios y terciarios. Este complejo ensamblaje de Cabernet sauvignon, Merlot, Tempranillo y Graciano forma una armonía que seduce a la nariz por su concentración aromática y al paladar por su carnosidad.

Ficha técnica

La bodega
Guelbenzu
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
Merlot, Cabernet sauvignon, Graciano, Tempranillo
Origen
IGP Ribera del Queiles

Cata

Vista
Rojo picota intenso.
Nariz
Aromática y fresca. Regala recuerdos de fruta roja licorosa con toques especiados y tostados y una persistente sensación mineral.
Boca
Golosa, elegante y pulida. Su posgusto fino, fresco y mineral seduce e invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 17 y 18 °C.
Maridaje
Chuleta de buey, magret de pato y cordero asado.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Lombana.
Descripción
Viñedo en espaldera a una altitud superior a 500 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
46 hectáreas.
Edad
Una media de 20 años.
Suelo
De origen fluvial, compuesto principalmente por gravas y arenas.
Rendimiento
6.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentación en acero inoxidable con temperatura controlada de 28-30 °C durante más de 20 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en barrica.
Envejecimiento
18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés. Posteriormente, permanece evolucionando en botella durante más de tres años antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Savory and complex nose with cabernet character, showing tobacco leaves, dried spices, dry earth, cedar, berries and plums. Medium- to full-bodied with firm, caressing tannins and a long, savory finish. Complex and complete. Drinkable now, but will hold for years.