Descripción

Gatell Rosé Brut Nature 2017 es un cava de larga crianza fermentado en barrica de roble francés y sin azúcares añadidos. Es un cava muy fresco y sabroso con notas de fruta madura y frutos secos. Burbujas elegantes para descorchar en cualquier ocasión.

Ficha técnica

La bodega
Cava Gatell
Tipo
Cava
Añada
2017
Grado
12.0% vol.
Variedad
Garnacha, Pinot noir
Origen
Cava
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Burbuja fina y abundante, formando un rosario persistente. Tiene un color cobrizo, cebolla pálido con tonalidades violáceas.
Nariz
Hierbas de tocador, fruta madura y frutos secos.
Boca
Fresco, sabroso y afrutado. Con una ligera acidez y un fino amargor.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Las uvas se vendimian a mano y por separado. Se prensan, se desfangan y se limpian varias veces cada tipo.
Vinificación
Vino base fermentado en barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 60 meses.