Ribeiro
The Flower and the Bee Treixadura 2019
100% Treixadura
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
La flor y la abeja son el principio de todo en la vid: la fecundación. De ahí el nombre y etiqueta de The flower and the bee Treixadura. Cultivado bajo los principios de Masanobu Fukuoka, agricultor, biólogo y filósofo japonés, este monovarietal de Treixadura representa la filosofía de respeto a la naturaleza. Elegante expresión debido a sus suelos de origen granítico y un clima muy favorable para la maduración fenolítica.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
The Flower and the Bee Treixadura
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.8% vol.
Variedad:
100% Treixadura
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color amarillo brillante.
Nariz:
Potentes aromas de huerto mineral con tintes y fondo de fruta con un matiz alimonado.
Boca:
Penetrante en el paladar, muestra muy buena calidad y se eleva al final.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Marida con mariscos y pescados con cierta complejidad como rodaballo, bacalao o salmón y con carnes blancas y quesos de ligera curación.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Selección de los viñedos más jóvenes en Gomariz. Conducción en espaldera y poda doble, cordón Royat y Guyot.
Superficie:
33 hectáreas de viñedo a lo largo del Valle del Avia y 24 hectáreas en Gomariz.
Suelo:
Arenas graníticas.
Clima:
Clima templado y cálido. Más precipitaciones en invierno que en verano.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura. Levaduras autóctonas y terminado con levaduras comerciales. Afinado en depósito.
Embotellado:
Marzo de 2019.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Coto de Gomariz
Ribeiro
Año de fundación: 1970
Superficie total de viñedo: 57 ha.
Superficie total de viñedo: 57 ha.
Coto de Gomariz es la bodega de la familia Carreiro. Elaboran los vinos que les gustan, con variedades autóctonas gallegas, gracias a un microclima único y tres suelos diferentes: arenas
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Excelente como siempre. Repetimos compra a menudo
Magnífica relación calidad precio. Excelente.