Celebra la vendimia con el 15% de dto. y el código VENDIMIA15 en nuestros Más Vendidos y Mejor Valorados 

Celebra la vendimia con el 15% de dto. y el código VENDIMIA15 en nuestros Más Vendidos y Mejor Valorados 

Somontano

Enate Rosado 2019

100% Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible

El Rosado de Enate se elabora únicamente con la Cabernet sauvignon obtenida de sus viñedos, que se mantiene en maceración con las pieles hasta el sangrado para obtener su color. Se trata de un vino con alma de blanco y cuerpo de tinto que ha sido diseñado para jugar y ganar, según impresiones del propio elaborador. Recomendamos acompañarlo con platos como pastas o aves. Un rosado para el día a día con el que no fallaremos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Enate Rosado
D.O.:
Somontano
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Tonalidad frambuesa.
Nariz:
Nariz intensa, muy afrutado, donde resaltan aromas de frutos rojos (arándano, frambuesa...).
Boca:
En boca presenta un ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es buena, con un posgusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Realza platos como pastas, aves en salsa de grosellas y souffles.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de entre 550 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Franco-arenoso.
Clima:
Campaña que destaca por la escasez de lluvias primaverales, que favoreció el cuajado del racimo y un óptimo estado del viñedo.
Cosecha:
Vendimia llevada a cabo durante la madrugada.
Vinificación:
Las uvas se mantienen en maceración con las pieles hasta el sangrado del mosto rosado. Una vez eliminados los residuos sólidos, por desfangado estático a 8 ºC, el mosto limpio pasa a fermentar, bajo la acción de levaduras seleccionadas del género Saccharomyces cerevisiae, a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16 ºC). Tras la fermentación, el vino es clarificado con bentonita y estabilizado a -5 ºC para eliminar el exceso de bitartrato potásico.
Embotellado:
Noviembre de 2019.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

4,1
49 valoraciones
5
14
4
32
3
3
2
0
1
0
3,9
31 valoraciones
5
7
4
17
3
7
2
0
1
0
4,2
16 valoraciones
5
7
4
7
3
2
2
0
1
0
3,7
17 valoraciones
5
2
4
12
3
1
2
2
1
0

Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Juan manuel S., Dom, 15/08/2021 - 10:57

By Rafael Z., Mié, 30/06/2021 - 19:20

By Enriqueta R., Dom, 06/06/2021 - 17:26

By Jesús P., Vie, 28/05/2021 - 22:09

By Jorge A., Jue, 20/05/2021 - 23:09

By Santiago G., Jue, 22/04/2021 - 11:34

By Numan C., Vie, 16/04/2021 - 19:08

Muy goloso, mi rosado preferido

By Mentxu A., Vie, 16/04/2021 - 14:14

By José antonio J., Vie, 16/04/2021 - 11:38
Ver más comentarios

By Nati B., Jue, 13/05/2021 - 18:41

By Pilar D., Sáb, 17/04/2021 - 00:05

By Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 19:10

By Andrew M., Mar, 12/01/2021 - 10:25

Buen rosado, pero ha perdido el carácter de añadas anteriores.

By Juan M., Lun, 09/11/2020 - 21:52

By Roberto Z., Vie, 26/06/2020 - 17:08

By José luis M., Dom, 21/06/2020 - 14:20

By Pablo L., Sáb, 02/05/2020 - 16:50

By Manuel C., Vie, 03/04/2020 - 14:30
Ver más comentarios

By Victor manuel D., Mié, 09/12/2020 - 12:25

By Jesús armand C., Jue, 28/05/2020 - 17:35

By Juan pedro B., Jue, 23/04/2020 - 17:20

By Remigio R., Sáb, 21/12/2019 - 17:07

By Alejandro A., Sáb, 30/11/2019 - 01:26

By Antonio S., Vie, 22/11/2019 - 09:05

By Juan M., Jue, 07/11/2019 - 20:33

By Eduardo F., Sáb, 20/04/2019 - 17:59

Excelente rosado, equilibrado en todos los aspectos!!!, con foie es una combinación maravillosa!!!

By Simon D., Jue, 18/04/2019 - 14:56
Ver más comentarios

By Ana Q., Vie, 01/01/2021 - 12:40

By Pablo G., Mié, 27/05/2020 - 17:13

By Alan H., Vie, 20/12/2019 - 09:58

Muy buen rosado, fresco y frutal de CS, tomado el verano pasado. Gustó mucho, muy vivo incluso con 2 años y para haber aguantado alguno más

By Juan josé S., Mar, 26/03/2019 - 01:26

By Josep V., Jue, 16/08/2018 - 17:04

Un rosado con cuerpo de tinto. Sabor y profundidad para un vino ideal para pastas y entrantes.

By Unai U., Mar, 24/07/2018 - 12:57

By Francisco S., Mié, 18/07/2018 - 20:11

By Carlos G., Jue, 17/05/2018 - 23:28

Muy bueno. Para repetir.

By David L., Jue, 29/03/2018 - 19:29
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO