Descripción

Cosme Palacio Vino de Laguardia es un tinto de autor que rompe moldes en Rioja Alavesa buscando la máxima altitud y frescura. Con una crianza impecable en roble francés, despliega una elegancia vibrante donde la fruta roja madura y los matices balsámicos fluyen con armonía. Un clásico contemporáneo, profundo, sedoso y sumamente equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Cosme Palacio
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo intenso, brillante, con gran viveza y profundidad.
Nariz
Aromas frescos de fresa y frambuesa sobre un fondo de ciruelas maduras, arándanos, regaliz negro y sutiles notas de vainilla y eucalipto.
Boca
Entrada poderosa y sedosa. Textura redonda con frescura notable, equilibrio frutal y un final largo, expresivo y muy jugoso.
Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos seleccionados de Laguardia situados a los pies de la sierra de Cantabria, a más de 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
Cepas de más de 40 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Mediterráneo con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos con selección de racimos en el viñedo.
Vinificación
Despalillado sin estrujar, maceración prolongada y fermentación en depósitos de acero inoxidable con microoxigenación. Maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza 12 meses en barrica nueva de roble francés de 225 litros de tostado suave. Tras ese tiempo, el vino permanece un mínimo de 12 meses más en botella.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

As its name suggests, this Tempranillo only uses grapes from 35-year-old plus vineyards in the higher parts of Laguardia. Aged in 75% new wood, it's supple and sweet, with raspberry and blueberry fruit flavours, toasty wood, good texture and balancing acidity. 2023-28.

Decanter:

Pretty floral and red fruit nose with opulent flavours and a long finish. Ready to drink now but it has great ageing potential.