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Côtes de Provence

Château Peyrassol Blanc 2018

75% Rolle, 25% Sémillon
0 valoración
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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Un blanco pensado para los amantes de las variedades y de los vinos típicos de la Provenza. Equilibrado, fresco y suave, Château Peyrassol Blanc 2018 es ideal para acompañar curry de pescado o queso de cabra fresco.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chateau Peyrassol Blanc
D.O.:
Côtes de Provence
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
75% Rolle, 25% Sémillon

Cata

Vista:
Color dorado pálido.
Nariz:
La aireación desprende aromas de albaricoque, uvas frescas, miel y flores de acacia.
Boca:
Sabores de fruta blanca y albaricoque. Equilibrado, fresco y suave, termina con un final largo.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Curry de pescado o queso de cabra fresco.

Viñedo y elaboración

Edad:
20 años.
Suelo:
Arcillas y piedra caliza que datan del Triásico.
Clima:
2018 requirió mucho trabajo en la viña para contrarrestar los efectos de la suavidad y la humedad. Como resultado, produjo vinos vivos y equilibrados, de buena densidad.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Tras el desnatado, la uva se prensa lo antes posible. La fermentación se realiza lentamente a bajas temperaturas en tinas de hormigón y barricas de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses sobre lías finas en barricas de roble.
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Château Peyrassol Blanc 2018
Côtes de Provence
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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