Champagne

Champagne Brimoncourt Extra Brut

80% Pinot noir, 20% Chardonnay
93
Suckling
90
Decanter
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Descripción

Este champagne seco se elabora mayoritariamente con Pinot noir y con un pequeño aporte de Chardonnay. Las uvas de la variedad blanca proceden, además, de 6 parcelas categorizadas como Grand Crus. Descansa en rimas durante cuatro años y se muestra muy cítrico y frutal en nariz y con un paso por boca pleno y ligero.

Ficha técnica

Marca:
Champagne Brimoncourt Extra Brut
D.O.:
Champagne
Type:
Champagne
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
80% Pinot noir, 20% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo muy pálido.
Nariz:
Fina e intensa, con notas cítricas y de frutas blancas.
Boca:
Ataque franco y pleno. Los aromas cítricos casan de maravilla con los apuntes minerales, con un final ligero y delicioso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo y también con mariscos, platos salados y con un toque picante, así como con comida asiática.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La Chardonnay procede de 6 viñedos diferentes calificados como Grand Crus y situados en las comunas de Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Oger, Le Mesnil-sur-Oger y Cramant.
Vinificación:
Se realiza en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza tradicional en rimas durante un mínimo de cuatro años. Dosage de 2 gramos por litro.

Opinión de los críticos

Decanter:

The story of modern Champagne Brimoncourt starts with founder Alexandre Cornet, who rescued the name from oblivion and released his first wine in 2014. Prior to this rescue operation, the last time a Brimoncourt Champagne hit the shelves was in the 1950s. This luscious grand cru vineyard Champagne has an intense nose of citrus fruits which leads to a full, concentrated and creamy mouthfeel, bursting with refreshing, and balancing, acidity.

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Opinión de los Socios

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By José maría G., Mar, 04/01/2022 - 01:04

By Felix E., Vie, 31/12/2021 - 18:04

By Ana P., Jue, 30/12/2021 - 18:12

Fresco,agradable.No alcohólico. Calidad precio adecuda.

By Angel F., Mié, 29/12/2021 - 18:59

Suave y elegante

By Julio E., Sáb, 25/12/2021 - 16:21

Grata sorpresa.

By Amaia Z., Dom, 30/05/2021 - 12:09

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