Mendoza

Catena Alta Chardonnay 2019

100% Chardonnay
94
Suckling
93
Parker
21,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este blanco se elabora con Chardonnay procedente de dos de los viñedos más mimados de Catena Zapata: Adrianna y Domingo. Tras 14 meses de crianza en barricas de roble francés, se muestra expresivo y con carácter. Un blanco fermentado en barrica de libro elegante, con la madera bien integrada y sin restarle un ápice de frescura y buena acidez.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Catena Alta Chardonnay
D.O.:
Mendoza
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.8% vol.
Producción:
90.000 botellas
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Adrianna y Domingo.
Descripción:
Viñedos situados a una altitud entre los 1.120 y los 1.450 metros sobre el nivel del mar. Se enclavan a los pies de los Andes en la región argentina de Mendoza.
Suelo:
Adrianna: suelo de origen aluvial, cubierto de grava y con depósito calcáreo. Domingo: superficie cubierta por grava, con capas arcillosas de origen aluvial y depósitos de piedra caliza.
Clima:
Clima fresco de montaña.
Cosecha:
El momento de la vendimia varía según la necesidad del viñedo, por lo que se vendimia en diferentes semanas.
Vinificación:
Los racimos enteros son prensados y luego fermentados al 100% en barricas de roble francés de 500 litros con levaduras naturales a bajas temperaturas. El 30% del vino no realiza la maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.
Embotellado:
Tuvo lugar en mayo de 2020.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is a serious white with dried apple, pineapple and white peach to the stone and honeysuckle character. Full-bodied, bright and fruity with a fascinating undertone of spice and cream. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The textbook barrel-fermented 2019 Catena Alta Chardonnay was produced in 500-liter barrels with wild yeasts, and the élevage was in those same barrels with lees and lasted for 14 months. It has an expressive and characterful nose that combines notes of dry herbs, white flowers and fruit. It's elegant with good integration of the oak and has great freshness and very good acidity. 90,000 bottles were filled in May 2020.

21,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Catena Alta Chardonnay 2019
Mendoza
21,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Antonio R., Sáb, 25/09/2021 - 18:30

By Thierry J., Lun, 08/11/2021 - 07:34

By Nigel H., Sáb, 12/06/2021 - 17:04

By Ramón M., Jue, 18/02/2021 - 17:18

By Francisco V., Sáb, 02/01/2021 - 17:16

By Ramon H., Dom, 30/05/2021 - 17:04

By IÑaki L., Dom, 29/11/2020 - 20:22

By Finserg sa J., Lun, 06/07/2020 - 17:23

By Antonio j. M., Mar, 30/06/2020 - 00:59

By Jose maria S., Sáb, 20/06/2020 - 16:12

By Antonio R., Mié, 10/06/2020 - 17:01

By Fernando L., Mar, 02/06/2020 - 22:53

By Carlos felipe M., Dom, 24/05/2020 - 00:49
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By Tomas L., Lun, 13/01/2020 - 21:11

By Gonçalo M., Vie, 10/01/2020 - 17:31

By Antonio R., Jue, 22/08/2019 - 17:09

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