Mendoza

Catena Alta Chardonnay 2018

100% Chardonnay
92+
Parker
94
Suckling
21,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este blanco se elabora con Chardonnay procedente de dos de los viñedos más mimados de Catena Zapata: Adrianna y Domingo. Tras 14 meses de crianza en barricas de roble francés, este vino se muestra realmente aromático, con notas ahumadas y de nueces en nariz y un gusto sabroso y persistente, casi salino.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Catena Alta Chardonnay
D.O.:
Mendoza
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.7% vol.
Producción:
60.000 botellas
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color dorado intenso.
Nariz:
Nariz madura con notas ahumadas y toques a frutos secos (nueces).
Boca:
En boca tiene muy buena acidez, resultando fresco y elegante. La madera apenas se aprecia y es moderado en alcohol. Redondo, exuberante y exótico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Adrianna y Domingo.
Descripción:
Viñedos situados a una altitud de hasta 1.450 metros, al pie de los Andes en la región argentina de Mendoza.
Suelo:
Adrianna: suelo de origen aluvial, cubierto de grava y con depósito calcáreo. Domingo: superficie cubierta por grava, con capas arcillosas de origen aluvial y depósitos de piedra caliza.
Clima:
Clima fresco de montaña.
Cosecha:
El momento de la vendimia varía según la necesidad del viñedo, por lo que se vendimia en diferentes semanas.
Vinificación:
Fermentación en racimos enteros. Fermentación en barricas de 225 con levaduras naturales a bajas temperaturas. Fermentación maloláctica parcial (el 30% del vino no la realiza). Los tiempos de maceración varían por lote.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.
Embotellado:
Tuvo lugar en mayo de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The excellent, subtle and elegant 2018 Catena Alta Chardonnay had a shy nose that took some time in the glass to take off. It's more subtle than in-your-face, and the palate is super elegant, with much better integrated oak than previous vintages. There is great freshness and very good acidity that comes through as pure, crystalline and focused, with a mineral mouthfeel. 60,000 bottles were filled in May 2019.

James Suckling:

Aromas of cooked apples, pie crust, cooked lemons and toffee follow through to a full-bodied, firm and tight palate and a vivid, intense finish. Serious white, as always.

21,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Catena Alta Chardonnay 2018
Mendoza
21,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Nigel H., Sáb, 12/06/2021 - 17:04

Por Ramón M., Jue, 18/02/2021 - 17:18

Por Francisco V., Sáb, 02/01/2021 - 17:16

Por Ramon H., Dom, 30/05/2021 - 17:04

Por IÑaki L., Dom, 29/11/2020 - 20:22

Por Finserg sa J., Lun, 06/07/2020 - 17:23

Por Antonio j. M., Mar, 30/06/2020 - 00:59

Por Jose maria S., Sáb, 20/06/2020 - 16:12

Por Antonio R., Mié, 10/06/2020 - 17:01

Por Fernando L., Mar, 02/06/2020 - 22:53

Por Carlos felipe M., Dom, 24/05/2020 - 00:49
Ver más comentarios

Por Tomas L., Lun, 13/01/2020 - 21:11

Por Gonçalo M., Vie, 10/01/2020 - 17:31

Por Antonio R., Jue, 22/08/2019 - 17:09

Por Tonino nostra sl A., Mié, 03/04/2019 - 20:27

Potencia en boca, mucha glicerina y madera. Para los que buscan un tinto en blanco. Para mi falta chispa y expresión.

Por Juanj F., Lun, 14/01/2019 - 11:47

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