Rueda
Canto 5 Frizze
100% Verdejo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Un Verdejo que debe parte de su singular personalidad a la gran amplitud térmica que soportan los viñedos de los que procede, situados en las partes más altas de la zona norte de Valladolid, en pleno epicentro de la D.O. Rueda. Un vino de buena acidez, muy agradable y refrescante gracias al toque carbónico que posee. Ideal para acompañar aperitivos y postres.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Canto 5 Frizze
D.O.:
Rueda
Tipo:
Frizzante
Grado:
5.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas, muy limpio y brillante.
Nariz:
Aroma anisado, con notas minerales y cítricas que se mezclan con tonos de manzana verde y frutas tropicales. El final es meloso, de flores blancas.
Boca:
Vino sabroso y fresco a la vez que pontente y dulce. Posee una buena acidez y una punta de carbónico que lo hace muy agradable. El final es largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Aperitivos y postres.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados a una altitud media de 750 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
380 hectáreas en total.
Suelo:
Suelos ricos en hierro, pobres en materia orgánica y muy pedregosos.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia de noche a baja temperatura.
Vinificación:
La uva es macerada en frío y posteriormente prensada muy suave, con una fermentación a muy baja temperatura para la perfecta extracción de aromas.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Diez Siglos
Rueda
Año de fundación: 2009
Superficie total de viñedo: 380 ha.
Superficie total de viñedo: 380 ha.
En el año 2009 nace este proyecto en el que la Verdejo es la protagonista principal. El amor de 65 viticultores por esta variedad les hizo unirse y crear su propio proyecto, que se materializó
La bodega a fondo
Rxm Points 83