Descripción

En este elegante ensamblaje de la bodega italiana Camparo, encontramos la acidez natural de la Barbera, el tanino de la Nebbiolo y la fruta de la Dolcetto. Un vino joven de Las Langhe para descorchar y disfrutar desde ya.

Ficha técnica

La bodega
Camparo
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
50% Nebbiolo, 25% Dolcetto, 25% Barbera
Origen
Langhe DOC

Cata

Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñas de más de 20 años.
Suelo
Arcilloso-calcáreo.
Vinificación
Vinificación separada para cada variedad de uva. Fermentación espontánea con remontados diarios de 15 a 30 días.
Envejecimiento
Las variedades Barbera y Nebbiolo maduran en barricas de roble francés y/o barricas de roble de segundo o tercer uso. La Dolcetto envejece en depósitos de acero.