Montevideo

Bouza Tannat A8 Parcela Única 2019

100 % Tannat
0 valoración
92
Suckling
42,80 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La Tannat es la variedad más representativa de Uruguay, una uva de gran carácter, intensidad y estructura. Bouza elabora este tinto de edición limitada procedente de los viñedos de Melilla y Las Violetas, con la vocación de representar el terruño del sur del pais y de las condiciones específicas de cada añada.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bouza Tannat A8 Parcela Unica
D.O.:
Montevideo
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.4% vol.
Producción:
4.082 botellas
Variedad:
100 % Tannat

Cata

Vista:
Color rojo con reflejos púrpura.
Nariz:
Aroma a ciruela pasa, moras y notas tostadas.
Boca:
Redonda, con gran volumen. Cuenta con una acidez equilibrada y unos taninos sedosos. Final con notas frutales y minerales (grafito).
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Limo-arcilloso con alto porcentaje calcáreo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación alcohólica a 25 ºC con 2 remontajes y un 'pigeage' diario seguida de una maceración de 11 días.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A deep but fresh nose, imbued with wild herbs, black fruit and some dark spices. Tight and compact on the palate with lots of fine-grained tannins. Drink or hold.

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Bouza Tannat A8 Parcela Única 2019
Montevideo
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