Italia
Bottega Il vino dell'amore Petalo Moscato
100% Moscato bianco
Este vino ya no está disponible
Descripción
Las uvas Moscato se producen entre las dos ciudades del amor: Verona y Venecia. Petalo Moscato tiene un buqué especial de miel, manzana y rosas y cuenta con un sabor dulce y un regusto agradable, como el mismo amor al que se loa. Un gran regalo para momentos especiales.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bottega Il vino dell'amore Petalo Moscato
D.O.:
Italia
Tipo:
Espumoso
Grado:
6.5% vol.
Variedad:
100% Moscato bianco
Cata
Vista:
Color pajizo con burbuja fina y persistente.
Nariz:
Amplia, intensa, delicada, con aromas de rosa, glicinia y florecillas silvestres. Aparecen notas frutosas de melocotón amarillo, albaricoque y cítricos. Final con recuerdos de salvia.
Boca:
Aterciopelado y dulce. Buena acidez que otorga frescura y hace de dique contra el dulzor.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Postres, aperitivos, quesos, frutas.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Rocas sedimentarias de componente calizo.
Clima:
Templado, con inviernos suaves y veranos calientes y secos.
Cosecha:
Vendimia a principios del mes de septiembre. Rápido transporte a la bodega para evitar que se malogren.
Vinificación:
Uvas despalilladas. Maceración en frío durante un tiempo breve, justo antes de la vinificación. El mosto, obtenido por la presión suave, se separa de las pieles y se conserva a baja temperatura para evitar la fermentación. El mosto, después de la adición de levaduras seleccionadas se somete al proceso de toma de espuma. Fermentación en autoclave siguiendo el método Martinotti con control de temperatura a 14 ºC.
Embotellado:
Al final del proceso de toma de espuma el vino se estabiliza en frío, se filtra y se embotella.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Bottega
Italia
Año de fundación: 1920
Producción total: 15.000.000 botellas
Producción total: 15.000.000 botellas
Bottega es una empresa familiar que produce y distribuye bebidas y productos alimenticios de primera calidad típicamente italianos desde 1920. .En ese año fue fundada por Domenico Bottega,
La bodega a fondo
Burbuja ancha y escasa. Dulzón. Demasido amábile. Rxm Points 84.
Excellent, bravo