Somontano

Blecua 2016

Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha
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93
Peñín
81,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Una estricta triple selección en viñedo, de racimos y finalmente de barricas, distingue la elaboración de Blecua, el único vino que elabora la bodega homónima establecida en el Somontano. Cada añada varían las castas y las proporciones del coupage final de este tinto de alta gama que, sin embargo, mantiene un estilo propio marcado por la complejidad y la profundidad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Blecua
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Capa profunda con un ribete brillante y nítido.
Nariz:
Amplia, intensa y compleja, llena de matices que invitan a descubrir aromas a lo largo de su gran profundidad.
Boca:
El ataque es suave y va seguido de una gran explosión de elegantes matices. Posgusto muy largo, estructurado y amable.
Impresión general:
Un vino pleno y armónico que evoluciona lentamente en la copa y nos va ofreciendo nuevas sensaciones conforme va pasando el tiempo, expresándose de manera inagotable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC. Por su gran complejidad, y para obtener su máxima expresión, se recomienda abrir la botella una hora antes de su consumo o bien decantarlo.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Perfecto para acompañar carnes rojas, caza mayor y menor, platos con trufa, quesos y postres de chocolate.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Selección de los ocho mejores viñedos propios. viticultura totalmente manual, y extremadamente meticulosa en cuanto a observación y manejo de las cepas.
Clima:
El año vitícola 2015 puede calificarse como irregular, con abundantes precipitaciones que se concentraron durante el otoño y el verano, siendo destacable cierta escasez de lluvia durante el invierno y la primavera. Respecto a las temperaturas, en invierno se dieron pocas heladas, todas ellas antes de la brotación, mientras que en verano el mes de julio resultó el más cálido de las últimas décadas.
Cosecha:
La vendimia es siempre realizada por separado en cada uno de los momentos óptimos de maduración de los ocho viñedos, seleccionando los racimos en la cepa y, posteriormente, en la bodega. En 2015 se realizó entre los meses de septiembre y octubre.
Vinificación:
Se lleva a cabo la famosa triple selección de la bodega: selección de viñedos, selección de racimos y selección de barricas. Tras la vendimia manual se procede a una selección de racimos en la “mesa de triaje”. Las uvas procedentes de cada viñedo realizan la fermentación por separado en cubas troncocónicas de roble francés. Una vez terminada la fermentación alcohólica, los vinos son conducidos a barricas nuevas para realizar la fermentación maloláctica y comenzar el proceso de crianza.
Envejecimiento:
Crianza de 20 meses en barricas de roble de diferentes tonelerías, procedencias y grados de tostado. Transcurridos 8 meses se procede a la selección de las mejores barricas y se realiza el ensamblaje definitivo. En este caso, solamente fueron elegidas barricas de cinco vinos: dos de Cabernet sauvignon, una de Syrah, una de Merlot y una de Garnacha. Posteriormente, el 'coupage' fue introducido en las mismas para permanecer doce meses más.
Embotellado:
El 16 de noviembre de 2017.
81,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Blecua 2016
Somontano
81,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2013 2011 2010

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El cariño y cuidado con que esta elaborado este vino hace honor a su excelencia , buque y elegancia en fin de las mejores vinos que catado .

By Alfredo E., Mar, 26/10/2021 - 21:24

Extraordinario!!!!

By Maria O., Mar, 26/01/2021 - 09:40

Desde luego no es la añada 2010, aún con todo, todo maravilloso, menos el precio.3,75☆

By jose maria U., Sáb, 14/11/2020 - 03:44

By Consuelo F., Vie, 13/11/2020 - 18:04

Espectacular!

By Elena S., Mar, 10/11/2020 - 16:14

Impresionante!

By Adega jose estevez s.l. E., Mié, 23/09/2020 - 17:46

Lo repito todos los años: el mejor vino somontano, en mi opinión.

By Eduardo C., Lun, 31/08/2020 - 19:33

El mejor somontano en mi opinión.

By Eduardo C., Mié, 20/11/2019 - 22:32

Creo que es el mejor Blecua que he bebido hasta la fecha

By jose maria U., Dom, 13/09/2020 - 18:38

!Bárbaro!, un verdadero lujo.

By Eduardo C., Vie, 05/07/2019 - 17:10

cási perfecto

By Pablo R., Mié, 15/05/2019 - 12:01

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