Descripción

Aphros Loureiro es un vino monovarietal fermentado con pieles, por lo que tiene un característico color anaranjado. Está elaborado por Vasco Croft, el arquitecto reconvertido en viticultor que ha elevado la biodinámica a la categoría de arte en el norte de Portugal. Nacido en viñedos que miran al río, donde la exposición solar se equilibra con la brisa constante del Atlántico, se elabora posteriormente mediante una filosofía de mínima intervención. El resultado es un vino natural en el que sobresalen las notas cítricas y de flor blanca. Es también vegano y no tiene sulfitos añadidos, por lo que desborda autenticidad.

Ficha técnica

La bodega
Aphros Wine
Tipo
Orange wine
Añada
2023
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Loureira
Origen
Vinho Verde

Cata

Vista
Amarillo brillante con reflejos cítricos.
Nariz
Aromas frescos de lima y naranja, entrelazados con delicadas flores blancas y un fondo mineral que evoca el granito húmedo.
Boca
Sorprende por su volumen y una acidez vibrante que aporta longitud y una "sabrosa rusticidad" muy característica.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo aproximadamente hasta 2028 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Con mariscos, pescados blancos o platos de la cocina asiática.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Las uvas maceran con sus pieles y fermentan con levaduras indígenas, seguidas de una crianza de dos meses sobre sus lías en depósitos de cemento.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2023 Loureiro is similar to the Ten. Its from the direct pressing of the grapes and fermented in stainless steel with indigenous yeasts at a slightly higher temperature, so it's a little less exuberant but with a subtle note of honey and beeswax intermixed with the white fruit and flowers. It didn't go through malolactic fermentation and has slightly higher maturity, with 10.5% alcohol, and better balance. 55,600 bottles produced. It was bottled in February 2024 after two months with lees but without bâtonnage.