Toro

Alabaster 2018

100% Tinta de Toro
139,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Alabaster personifica la identidad del terroir de Toro. Destaca en sus primeras muestras por una elegancia poderosa y un gran equilibrio, con un final largo y sedoso. Este vino se encuentra añada tras añada en el podium de las máximas puntuaciones tanto a nivel nacional (Guía Peñín, Salón Gourmets, Proensa) como internacional (Mejor Compra y mejor vino para Wine Espectator).

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Alabaster
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:

Cata

Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios: Valmediano, La Jara y Marinacea situados en Toro.
Superficie:
11,5 hectáreas.
Edad:
Viñedos prefiloxéricos de más de 100 años de edad.
Suelo:
Textura arenosa con subsuelo arcilloso, donde abundan los cantos rodados.
Clima:
Clima continental con ligeros matices atlánticos.
Rendimiento:
12 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Marcos Eguren, Miguel Eguren
Cosecha:
Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Vendimiado los días 27 y 28 de septiembre de 2018.
Vinificación:
Despalillado manual, selección grano a grano. Fermentado en depósitos abiertos. Pisado tradicional y remontados muy suaves. Fermentación a 26ºC. Maceración con hollejos durante 23 días. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
139,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Alabaster 2018
Toro
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Añadas: 2019 2018 2016 2015

Impresionante

Por Patricia F., Sáb, 24/10/2020 - 22:42

Por Francisca C., Mar, 08/12/2020 - 10:05

Por Oscar J., Vie, 20/11/2020 - 17:28

Por Ramon T., Vie, 16/10/2020 - 18:31

Por Carlos G., Vie, 27/11/2020 - 18:19

Por Jose C., Mar, 03/12/2019 - 00:02

Por Juan luis B., Jue, 11/04/2019 - 23:42

Por Javier B., Lun, 07/01/2019 - 18:33

Por Carlos C., Vie, 04/01/2019 - 17:06

Por Oscar J., Lun, 17/12/2018 - 00:04

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