Descripción

Landua es la puerta de bienvenida a Aiurri, el proyecto en Rioja Alavesa de Alma Carraovejas. Dominado por la Tempranillo y otras variedades tintas y blancas de pequeñas parcelas de viñedo viejo repartidas por varias localidades del entorno de la sierra de la Sonsierra, estamos ante un ensamblaje de una profundidad y concentración impresionantes que despliega elegantes aromas florales persistentes con el paso del tiempo. 

Ficha técnica

La bodega
Aiurri
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Otras
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza.
Nariz
Notas de frutas rojas y flores azules sobre un matiz especiado.
Boca
Fresco y sabroso, con taninos bien integrados y muy buena acidez.
Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas viejas en pequeñas parcelas de cultivo en ecológico repartidas en distintos municipios de la Sonsierra hasta Laguardia (especialmente de Leza y de San Vicente de la Sonsierra) con distintas tipos de terreno y orientaciones. Las cepas son mayoritariamente de Tempranillo pero también están intercaladas Graciano y Garnacha, así como otras variedades blancas y desconocidas.
Edad
Entre 50 y 80 años.
Suelo
Marcado por la heterogeneidad, si bien mayoritariamente franco-limosos con alto contenido en caliza.
Vinificación
El mosto obtenido se movió por gravedad hasta tinas de roble francés y depósitos de hormigón donde tuvo lugar su fermentación espontánea, con extracciones suaves y a temperaturas muy controladas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Después del ensamblaje de los vinos de los distintos municipios finalizó la crianza en depósitos de hormigón donde el vino resultante permaneció otros siete meses más.