Valle de Uco

Adrianna Chardonnay White Stones 2017

100% Chardonnay
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98
Suckling
97
Parker
89,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este Chardonnay proviene de viñedos plantados a 1.450 metros de altitud, lo que proporciona un vino con muy buena acidez y gran calidad frutal debido en gran parte a la climatología de la zona. En boca es redondo y tiene una extraordinaria mineralidad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Adriannna Chardonnay White Stones
D.O.:
Valle de Uco
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo, limpio.
Nariz:
Aromas a lima, limón, flan, merengue y flores, con notas que recuerdan a los bordes de las empanadas.
Boca:
En boca es redondo, de gran cuerpo y buena acidez mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2031 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
White Stones
Descripción:
Viñedos ubicados en la región de Tupungato, en Mendoza, Argentina. Situados a 1.450 metros de altura sobre el nivel del mar.
Superficie:
2,5 hectáreas.
Suelo:
Suelos aluviales y pedregosos.
Clima:
Microclima frío propiciado por la altitud de los viñedos.
Vinificación:
Maceración en frío durante 12 horas en depósito de acero inoxidable a 6ºC. Fermentación realizada en barricas de roble francés durante un período de tiempo de entre 45 y 95 días a 16ºC con batonnage. Fermentación maloláctica parcial.
Envejecimiento:
Crianza de entre 12 y 16 meses en barricas de roble francés de segundo, tercer y cuarto uso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of cooked pears, apples, lemons and crushed stones. Salty, too. Full and deep with a solid core of fruit and a bright and citric finish. Very minerally and bright. Starts off slowly and then takes off. Drink or hold.

Robert Parker:

I tasted two vintages of the top whites, 2017 and 2018, and the wines perfectly show the conditions of each of the vintages, which were very different. Harvested very early to compensate the low yields and the warm end of the ripening season, the 2017 White Stones Chardonnay is a tad riper than the 2018, but it's a lot subtler and less ripe than I'd have expected from a warm year like 2017, like this part of the Adrianna vineyard is able to cushion the effect of the temperatures. The palate combines great intensity and pungent minerality, which is a texture and mouthfeel rather than a flavor. This has a contained 12.9% alcohol and very good freshness. 6,600 bottles were filled in July 2018.

89,50 €
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Adrianna Chardonnay White Stones 2017
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