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Ventresca de Bonito del Norte Rosa Lafuente

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Como materia prima se usa ventresca de atún blanco (Thunnus Alalunga) pescada en el Océano Átlántico y preparada con aceite de oliva. 

Peso neto: 111 gr. Peso escurrido: 78 gr. 

Ingredientes: Ventresca de bonito del Norte (atún blanco), aceite de oliva y sal. 

Consumo Preferente: 6 años a partir de la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco. 

Sugerencia de Presentación:

Caldeirada de ventresca de bonito

Ingredientes:

  • 1 lata de ventresca de bonito Rosa Lafuente.
  • 2 cebollas.
  • 1 puerro (parte blanca).
  • 2 dientes de ajo.
  • Medio pimiento verde.
  • 1 dl de vino blanco.
  • Agua, sal y pimentón de la Vera.
  • 1 Kg de patata.
  • Cebolleta fresca para emplatar.

-Picar las verduras muy finas y rehogarlas en aceite, añadir pimentón y vino al guiso y dejar evaporar. Añadir el agua, la sal y dejar hervir unos minutos, triturar y colar. Añadir las patatas cortadas pequeñitas y cocerlas a fuego suave. Disponer como base el guiso de la caldeirada, añadir las lascas de ventresca escurrida y unos gajos de cebolleta.

Ficha técnica

El fabricante

Opinión de los Socios

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6 opiniones
Por Roberto L.,
4.5
Por Juan carlos F.,
3.5

Muy buena calidad y presentacion

Por Ramon G.,
2
Por Sergio O.,
3.5
Por José juan M.,
4
Por José luis B.,
3
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