Descripción

La ventresca es la parte pectoral del pescado. Se caracteriza por su grasa, que la hace más jugosa y exquisita. La de Luís Escurís Batalla está elaborada exclusivamente con ingredientes naturales y sin ningún tipo de aditivo, tan solo cubierta con aceite de oliva. Presenta un color beige típico de la especie. En boca es agradable, con una textura tierna, ligeramente fibrosa y jugosa. No contiene gluten.

Ingredientes: ventresca de atún claro (65%), aceite de oliva (34,3%) y sal (0,7%).

Capacidad: 125 ml. Peso neto: 118 gr. Peso escurrido: 77 gr.

Conservar en lugar fresco y seco (no frigorífico).

Consumo: 6 años a partir de la fecha de fabricación. Consumir preferiblemente en 24 horas una vez abierto.

Ficha técnica

El productor