Queso Sierra La Solana Trufado 250 g
Descripción
El sabor de la trufa negra natural (Tuber melanosporum) y la leche cruda de oveja manchega se funden a la perfección en este queso artesano brindando al paladar una deliciosa explosión de sabores. Sus tres meses de maduración le han dotado de pronunciados matices aromáticos y una suavidad mantecosa en boca, en la que la presencia de la trufa resulta sutil y para nada invasiva. Medalla de oro en el Campeonato de los Mejores Quesos de España del Salón Gourmets 2022, distinción que le acreditó como el mejor queso condimentado del país.
Ficha técnica
Elaboración
Se elabora a mano a partir de leche cruda de oveja manchega y trufa negra natural (Tuber melanosporum), con un cuidado proceso para cada pieza. De corteza natural, sin adición de pinturas ni antifúngicos. Maduración mínima de 3 meses.
Quesería 1605 es la apuesta de Avanteselecta por potenciar el queso manchego artesanal, considerado uno de los mejores del mundo.
