Descripción

Deliciosos lomitos de Bonito del Norte firmes y jugosos con un sabor excelente y matices salados acentuados. Sin espinas ni piel. Bonitos capturados mediante artes tradicionales de pesca, elaborado sólo en campaña (producto no congelado) y sin gluten.

Petra Mora selecciona este producto de Conservas Aguirreoa, una empresa de los hermanos Aguirreoa y familia, situada en el vizcaíno pueblo marinero de Ondarroa. Destacan por la elaboración de grandes productos de la salazón como las anchoas en aceite de oliva virgen y los bonitos en conserva.  

Producto de temporada. Disponibilidad limitada por producción.

Ingredientes

Bonito del Norte, aceite de oliva refinado y sal.

Ficha técnica

El seleccionador
Petra Mora