Orujo Marc Mascaró
Descripción
Este orujo, denominado 'Marc' en Cataluña, se elabora a partir de la destilación del residuo del prensado de los racimos de uvas. El resultado es un destilado intenso, con matices de fruta blanca y un fondo especiado en el que podremos encontrar notas de frutos secos. Ideal para acompañar con postres o repostería.
Ficha técnica
Elaboración
Se elabora a partir de la destilación del residuo del prensado de los racimos de uvas. En la piel de la uva se encuentran concentrados los aromas propios de cada variedad y mediante su destilación se obtiene el aguardiente. Este destilado de orujo envejece posteriormente en barrica de roble francés procedentes de la región del Limousin durante un mínimo de 6 años.
Cata
Los inicios de la familia Mascaró en el mundo del alcohol se remontan al año 1919, con la creación de la empresa Vda. e Hijos de A. Mascaró. Un largo recorrido hasta llegar al nivel de calidad y madurez que presentan en la actualidad.
