Descripción

Este bourbon se elabora con una doble crianza. En primer lugar el whisky permanece en barricas de roble blanco americano de tostado muy alto (carbonizado) y un tiempo después pasa a otra barrica recién tostada para una segunda maduración. Notas intensas de caramelo y especias. El resultado es un bourbon intenso con mucha presencia de aromas de madera. 

Ficha técnica

La destilería
Jim Beam Brands Co.
Tipo
Bourbon
Grado
43.0% vol.
Origen
EE.UU.

Elaboración

Destilado con agua de gran pureza y el mejor grano en alambiques de cobre. Después madura en barriles de roble americano carbonizados, sello distintivo de Jim Beam. 

Cata

Vista
Color oro ambarino.
Nariz
Aromas de caramelo y vainilla con presencia de recuerdos de madera tostada.
Boca
Intenso paso por el paladar que deja sabores a caramelo y tofe con un elegante punto a roble especiado. Final largo, cálido y muy bien equilibrado.
Consumo
Solo o formando parte de un cóctel Old fashioned.