Escocia

Glen Keith 28 Y.O.

Whisky
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Este Scotch Whisky pertenece a la Secret Speyside, colección de whiskies escoceses de malta únicos, singularesy envejecidos de destilerías de la zona de Speyside raramente vistas pero muy codiciadas. Este whisky encapsula el estilo característico de la destilería con notas de frutas jugosas de verano y apuntes principales de albaricoques y caramelo de vainilla. Glen Keith fue la primera destilería de Speyside construida en el siglo XX. Se levantó de las ruinas de un antiguo molino a orillas del río Isla, famoso por su agua pura y su salmón salvaje. Es una destilería  'landmark', no sólo en la ubicación sino también un icono moderno y sitio de formación para destiladores expertos como Alan Winchester.  

Ficha técnica

La destilería:
D.O.:
Escocia
Tipo:
Whisky
Grado:
43% vol.

Elaboración

Destilado de agua y malta a la manera tradicional escocesa en pequeños alambiques de cobre. Se emplea caramelo natural para darle color. Después se rellenan a mano las barricas de roble de primer llenado especialmente seleccionadas y se madura en ellas un mínimo de 28 años. Cada botella se numera individualmente.

Cata

Vista:
Color castaño con recuerdos dorados.
Nariz:
Aromas suaves rebosantes de jugosas notas naranja dulce y albaricoque.
Boca:
Sabor de caramelo de vainilla con un toque de pan de jengibre casero. Acabado largo, dulce y tentadoramente picante.
Impresión general:
Un equilibrio perfecto entre fruta dulce y especias suaves. Dulce naranja, albaricoque y caramelo de vainilla con un toque de pan de jengibre casero.
Consumo:
Solo, con cubitos de hielo o con unas gotas de agua.
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