Descripción

Mantuano es una extraordinaria mezcla de rones envejecidos hasta 8 años en barricas de roble blanco que previamente sirvieron para envejecer whisky americano y whisky de malta. Está compuesto por rones destilados en columnas, batch kettle y alambiques a partir de mieles de caña de azúcar y melazas. Perfecto para disfrutarlo puro o para preparar un Negroni. Ha obtenido 93 puntos Peñín. 

Ficha técnica

La destilería
Diplomático
Tipo
Rum
Grado
40.0% vol.
Origen
Venezuela

Elaboración

Destilación de caña de azúcar y agua en alambiques y columnas y posterior añejamiento durante un mínimo de 8 años en barricas de roble americano. 

Cata

Vista
Color dorado oscuro.
Nariz
Notas de frutos secos (ciruelas) roble y un delicado toque picante.
Boca
Complejo y bien equilibrado con notas de frutos secos, madera y vainilla. Concluye con un final ligeramente seco.
Consumo
Estupendo en cócteles como Rum Mule o Manhattan de ron.