Escocia

Dalwhinnie 30 Years Old Special Release 2020

Whisky
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Whisky Advocate
660,00 € IVA incl. Estuche de 1 botella de 70 cl.
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Descripción

Destilado en 1989 en esta que es la destilería a más altitud de Escocia, solo proviene de hogshead usados de roble blanco llenado en ese año. Plena elegancia tras 30 años de envejecimiento. Sus aromas a brezo lo inundan todo. Grandioso este "malta de montaña". . 

Ficha técnica

La destilería:
D.O.:
Escocia
Tipo:
Whisky
Grado:
51.9% vol.

Elaboración

Destilado en alambique de cobre escocés y añejado en "pipas" de roble blanco viejo durante un mínimo de 30 años. 

Cata

Vista:
Color ámbar oscuro.
Nariz:
Picante y ligeramente seco. Al principio huele a polvo y a cerrado pero se abre hacia fragancias dulces y aromas de brezo y hierbas secas. Notamos sutilmente azúcar, mantequilla y canopla de madera nueva. Con una gota de agua aparecen notas de fósforo.
Boca:
Muy suave y cremoso y ligeramente astringente a su paso. Seco y picante. Con agua no se altera el perfil de sabor pero se hace más uniforme, fresco y limpio. Final largo y cálido y retrogusto algo picante.
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Dalwhinnie 30 Years Old Special Release 2020
Escocia
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