Descripción

Elaborado íntegramente con uva Quebranta del Valle de Ica, este pisco es mundialmente conocido, además de por su calidad, por el gran palmarés de premios que atesora. Los alambiques con los que se destila, además, datan del siglo XIX. Un trago peruano de altos vuelos en el que destacan los aromas de pera en nariz y apuntes cítricos en boca.

Ficha técnica

La bodega
Bodega San Isidro
Tipo
Pisco
Grado
41.3% vol.
Origen
Valle de Ica

Elaboración

Fermentación natural de entre 8 y 20 días. Los alambiques usados en la destilación datan del siglo XIX.

Cata

Vista
Color transparente.
Nariz
Ligeros aromas de pera y fruta desecada.
Boca
Notas cítricas, con una evolución larga y madura.