Barceló Imperial Mizunara Cask
Descripción
Mizunara Cask es la segunda edición de la colección Rare Blends de Barceló Imperial, que busca mezclas singulares combinando barricas de todo el mundo. Aquí se unen la esencia dominicana de la caña de azúcar y el aporte del roble japonés Mizunara. Con una producción limitada, cuenta con un doble envejecimiento y un acabado en barricas de esta exclusiva madera que aporta complejidad y matices únicos.
Ficha técnica
Elaboración
Para su elaboración interviene una cuidada selección de caña de azúcar, originaria de los propios cañaverales que la destilería cultiva en República Dominicana. Se añejan las reservas de sus mejores rones en barricas de roble con distintos grados de tueste, además de barricas vírgenes de roble japonés Mizunara. Esta variedad de árbol crece en regiones montañosas con climas fríos, como Hokkaido y Honshu, y tarda unos 200 años en alcanzar la madurez para su uso en tonelería.
Cata
El ron dominicano más vendido en España tuvo su origen en el sueño de dos hermanos españoles que en 1929 emigraron a la República Dominicana.
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