Imperial

Imperial es una bodega autónoma situada dentro de la bodega originaria de CVNE donde la elaboración se lleva a cabo bajo una filosofía lo forma más artesanal posible. [break]

Dentro de esta bodega se elaboran los tintos Imperial Reserva y Gran Reserva (que solo se crean en añadas excepcionales) y otro vino llamado Real de Asúa.

Las uvas provienen de 28 hectáreas de viñedos propios ubicados en Villalba (Rioja Alta) y de los viñedos seleccionados de las zonas de Briones y Montalvo, donde las viñas tienen una media de edad de más de 20 años para asegurar la calidad del vino.

El clima de la zona está notablemente influido por el Océano Atlántico y el suelo es rico en sales de hierro, piedra caliza y arcilla, junto con los nutrientes depositados en la región por los afluentes del río Ebro.

La bodega esta compuesta por tinas de roble francés de distintas capacidades. Esto permite recoger la producción de cada parcela de viñas y hacer un seguimiento individual a cada terruño.

La crianza en barrica se realiza dentro de la nave Eiffel construida en 1909.