El estandarte británico en el corazón del Marco de Jerez
Hablar de Harveys es invocar la historia de un viaje de ida y vuelta entre Bristol y Jerez, una alianza que ha definido el concepto del Sherry para el mundo.
Fundada en 1796 por John Harvey, la bodega nació con la ambición de seleccionar los mejores vinos de la región para conquistar los paladares más exigentes.
Aunque sus raíces son británicas, el alma de Harveys reside en el Pago de Macharnudo, una de las zonas más privilegiadas de Jerez Superior por su tierra albariza. Hoy, la bodega forma parte del grupo Beam Suntory, manteniendo el rigor y la maestría que le han valido ser la única marca con el sello de la Casa Real Británica.
Bajo la dirección técnica del prestigioso Master Blender Manuel J. Valcárcel, Harveys sigue elevando el arte del cabeceo o mezcla a cotas de perfección técnica.
Los viñedos, bañados por el sol andaluz y la brisa del Atlántico, nutren las variedades Palomino fino, Pedro ximénez y Moscatel, base de su diversidad líquida.
Su tipología abarca desde finos punzantes y amontillados eternos hasta sus V.O.R.S., vinos con más de 30 años de vejez que son auténticas reliquias enológicas.
El gran elemento diferencial de Harveys es su dominio del sistema de criaderas y soleras, gestionado con una paciencia que solo el tiempo sabe recompensar.
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