Gancedo

Gancedo es una bodega familiar situada en Quilós (Cacabelos), en la comarca de El Bierzo. Sus propietarios, además de elaboradores, son viticultores y poseen 80 hectáreas de viñedo. [break]

Apuestan por las variedades autóctonas de la zona (Godello, Doña Blanca y Mencía) y buscan recuperar viñedos centenarios situados en diferentes parcelas.

La viticultura que se realiza en Bodegas Gancedo es ecológica, conscientes de que esta es la mejor forma de obtener uvas de máxima calidad. Los viñedos están distribuidos en una especie de herradura alrededor de la bodega, a una altitud de entre 600 y 750 metros sobre el nivel del mar. 

La mayor extensión de Godello está plantada en el paraje de Lamas de Picón (Canedo), en las inmediaciones de un antiguo castro romano, sobre un suelo de textura franco arenosa y alguna zona más pedregosa, con una altitud superior a los 650 metros y con un microclima especial.

La Mencía se encuentra en diferentes parcelas de cepas centenarias, a unas altitudes de entre 600 y 750 metros. Estos viñedos se asientan, sobre todo, en terrenos franco arcillosos con cantos de pizarra y en el viñedo de San Miguel (Arganza) con suelos calcáreos.

Gracias al microclima de la zona, al terruño y a los trabajos en viña y bodega, Gancedo obtiene vinos de una gran elegancia y estructura. En palabras de los bodegueros, el objetivo es que, “al disfrutar de estos vinos, su sabor nos transporte al viñedo”.