Champagne Devaux

Devaux ha sido parte de la historia de Champagne desde el siglo XIX. Fundada por los hermanos Jules y Auguste Devaux, esta 'maison' fue dirigida por tres mujeres que la lideraron con energía y talento a partes iguales.

La primera de ellas, Claude-Joseph Devaux, enviudó a los 39 años. Fundó entonces la Maison Vve A. Devaux en Epernay junto a su hijo François-Auguste. La mujer de este, Augusta-María Herbin, se convirtió en la conocida como “segunda viuda de Devaux”, pues su marido falleció en 1879. Fue ella quien dirigió la compañía hasta 1895.

La casa Devaux se convirtió rápidamente en un ejemplo de éxito. Con el cambio de siglo, Devaux exportaba más del 75% del champagne que elaboraba a países angloparlantes, además de a Alemania y Rusia.

En 1907, y tras la muerte de Charles-Auguste Devaux, la “tercera viuda” se hizo con las riendas y gestionó la compañía hasta que murió en 1951 con 80 años, concluyendo con la saga de las “viudas del champagne”. Fue sucedida con éxito por sus dos hijos.

El último de la estirpe que estuvo al mando fue Jean-Pol Auguste Devaux, quien sin descendencia, decidió en 1987 confiar el futuro de la casa a Laurent Gillet, presidente de la “Union Abouise”, que con el tiempo cambió su nombre a Groupe Vinicole Champagne DEVAUX.

Filosofía y características

Esta maison funciona como una bodega boutique con una producción anual que no excede de las 700.000 botellas. Ofrece dos gamas diferenciadas de champagne con un posicionamiento premium y una distribución selectiva que se reparte en un 58% de las ventas dentro de Francia aproximadamente y el resto entre 30 países en todo el mundo. 

Situada en el corazón de la Côte des Bar, Devaux ocupa una casa señorial del siglo XVIII situada en un parque atravesado por el río Sena y dominada por un palomar del siglo XVII que aparece en el inventario de monumentos históricos.

En 2020, su chef de cave Michel Parisot fue elegido el mejor elaborador de espumosos del año en el prestigioso certamen International Wine Challenge 2020.