Yecla

Zona Zepa 2016

100% Monastrell
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59,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Uno de los vinos de autor con producción limitada de Bodegas Barahonda. Se elabora íntegramente con Monastrell procedente de viñedos centenarios, y durante la vendimia todos los procesos se realizan de forma manual, siendo así uno de los vinos más cuidados de la casa.

Apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Zona Zepa
D.O.:
Yecla
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
15.5% vol.
Variedad:
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
De color rubí intenso.
Nariz:
Muy aromático, sobresalen notas de frutos rojos muy maduros, notas balsámicas de regaliz e increíbles tonos tostados debido a la gran calidad de las barricas.
Boca:
Estructurado, potente, sabroso y a su vez muy goloso. En este vino encontramos las notas del 'terroir' y de la Monastrell en su máxima expresión.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Adecuada para todo tipo de carnes curadas, ahumadas y de caza mayor como el jabalí, el venado o el corzo, guisos de carne roja, quesos muy curados, frutos secos, productos ibéricos y chocolates.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en el nordeste de la Región de Murcia, en la comarca del Altiplano, en una zona de transición entre la meseta y el mediterráneo.
Superficie:
50 hectáreas en propiedad y 600 controladas por el departamento técnico de la bodega.
Edad:
Viñedos centenarios.
Suelo:
Los suelos son profundos, con buena permeabilidad, formados por rocas calizas y pobres en materias orgánicas.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas que lo hacen muy diferente del resto de la provincia de Murcia. Inviernos con temperaturas que pueden llegar a los -6 ºC y veranos con hasta 40 ºC, acompañado de una escasa pluviometría.
Cosecha:
La uva se vendimia de forma manual y se transporta en cajas de 10 kilogramos aproximadamente.
Vinificación:
A la llegada a la bodega la uva pasa por mesa de selección, se despalilla y se procede a la fermentación de forma controlada. Al finalizar la fermentación se realiza el prensado y el vino se pasa a barrica, donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Pasa un mínimo de 20 meses en barrica de roble francés.
59,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Zona Zepa 2016
Yecla
59,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014

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Potente, sabroso, goloso y balsámico.Y caro hasta decir basta !! Pero ello no es óbice para estar ante un muy buen vino

By jose maria U., Sáb, 31/10/2020 - 16:45

By Xavi V., Dom, 29/03/2020 - 13:16

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