Descripción

Viña Pedrosa Reserva es un tinto originario de las viñas que la bodega posee en Pedrosa de Duero. Procede de una selección parcelaria de la propiedad y destaca por su robustez. Es un vino complejo, con una vida larga, fruto de su crianza de 24 meses en roble francés y americano. Un tinto poderoso que merece todas las atenciones. Noble, elegante y de largo recorrido.

Ficha técnica

La bodega
Viña Pedrosa
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
68.805 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo rubí intenso con matices rojo teja.
Nariz
Potente y compleja nariz que nos recuerda a fruta negra madura y compotada de ciruela y cassis, aromas minerales, especiados y leves notas micológicas a trufa.
Boca
Amplio, goloso y elegante. Excelente estructura, muy carnoso y con concentración de taninos nobles y envolventes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ternera al horno, lomo de cerdo y guisos especiados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 840 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 30 y 35 años.
Suelo
Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea.
Clima
Tipo continental, con una influencia atlántica y la temperatura media anual es de 11 ºC, con precipitaciones en torno a los 475 milímetros/año.
Rendimiento
3.300 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Permanencia en barrica de roble francés y americano durante 24 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Tasted next to a magnum of the 2018, the 2019 Viña Pedrosa Reserva revealed a more classical and balanced profile with better balance and freshness despite having been cropped from a warm and dry vintage. The wine matured in barrique for two years but doesn't show excessively oaky or ripe, coming through as classically proportioned and powerful, with the elegant rusticity of the zone. It should develop nicely in bottle. 60,720 numbered bottled were filled in March 2022. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

The Viña Pedrosa Reserva uses grapes from the Finca Prado El Carril at 843 metres and features the classic Pérez Pascuas combination of French and 60% American oak. You can almost taste the limestone in the soils here, as well as the concentration of the old vine fruit. Grippy and built to age, this has notes of tobacco leaf and sweet spices, a tannic backbone and a plush mid-palate. 2024-32