Descripción

Villota Tinto es un vino en el que las variedades hablan. Cada una aporta el punto de equilibrio necesario para no destacar individualmente y dar una idea de conjunto. El origen de este vino son unos viñedos que plantó el abuelo de la familia que regenta actualmente esta bodega y que hoy se mantienen en unas parcelas de escaso rendimiento.

Ficha técnica

La bodega
Villota
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Producción
25.859 botellas
Variedad
88% Tempranillo, 12% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio, con un atractivo color y una intensa capa.
Nariz
Aromas minerales, especiados, de regaliz, caramelo, chocolate y con un toque picante muy complejo. Destaca la fruta roja, con mentolados y notas a monte bajo.
Boca
Fresco, equilibrado, intenso y con gran persistencia. Taninos suaves, madera integrada y con mucho potencial para envejecer.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Clima
Las reiteradas lluvias de primavera, combinadas con unas temperaturas cálidas, dispararon el riesgo de aparición de mildiu, enfermedad fúngica asociada al exceso de humedad. El intenso trabajo en el viñedo, acompañado de un verano seco y caluroso en extremo, permitió llegar a la vendimia con la uva en un buen estado sanitario. Finalmente la cosecha se desarrolló con agilidad y sólo se vio complicada por la adopción de medidas anti-covid en el año de la pandemia. Vendimia a mano y en cajas de las parcelas seleccionadas.
Cosecha
Tuvo lugar el 28 de septiembre de 2018. Los racimos maduros se recolectan a mano y se trasladan en cajas hasta la bodega.
Vinificación
Cada variedad se fermenta por separado hasta la decisión del ensamblaje final.
Envejecimiento
El vino permanece durante 18 meses en barrica de roble francés de grano extrafino y se afina en depósito de hormigón.
Embotellado
En junio de 2020.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

María Isabel Bernardo makes this impressive estate red from a blend of Tempranillo with 13% Graciano and 2% Garnacha. Aged in new French oak, it's a ripe, complex, toasty red that shows the warmth of this site, even in a cooler year. Still youthful, with top notes of aromatic Mediterranean herbs and fine-grained tannins. 2023-30