Ribera del Duero
Tinto Pesquera Crianza 2018
100% Tempranillo
90
Peñín
17,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Vino que refleja el carácter de una tierra llena de costumbres y encanto, donde la modernidad y la tradición se dan la mano. Se distingue por su personalidad, largo posgusto y estructura. Retrato de un estilo que durante más de 40 años ha sido apreciado por los paladares más exquisitos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Tinto Pesquera
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Maridaje
Carrilleras de cerdo en salsa
El bocado tierno y untuoso de las carrilleras, así como la potencia de su salsa necesitan de un tinto largo y con estructura.
Cata
Vista:
Color cereza con ribete violáceo.
Nariz:
Presenta en nariz fruta roja madura con toques de lavanda y violetas, notas balsámicas y especiadas que dan lugar a un vino serio y complejo con matices que evolucionan con el tiempo.
Boca:
Vino amplio, con acidez marcada que mantiene la persistencia en boca recordando frutas rojas y especiados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Se recomienda decantar 30 minutos antes del servicio para oxigenar.
Maridaje:
Ideal para acompañar todo tipo de carnes, a la brasa, asados de cordero lechal, estofados, guisos y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Ubicación dentro del término municipal de Pesquera de Duero, con orientación sur a una altitud de más de 800 metros.
Área:
200 hectáreas en total.
Edad:
Media de 25 años.
Suelo:
Terreno franco-arenoso.
Clima:
2018 es una añada de un buen estado sanitario y con uvas que han llegado a la maduración completa, pero hay que resaltar que se obtuvieron menor número de racimos por cepa, bayas más pequeñas y menor peso por racimo, a causa de una fuerte helada a finales de abril y de la sequía estival.
Cosecha:
La recogida fue sana y de una calidad excepcional.
Vinificación:
Elaboración tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble americano. Permanece reposando durante unos 6 meses en botella antes de su salida al mercado.
17,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Tinto Pesquera
Ribera del Duero
Año de fundación: 1970
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Aunque los comienzos no fueron fáciles, allá por los años 70, esta bodega de la familia Fernández Rivera empezó a forjar la leyenda viva en la que se ha convertido hoy
La bodega a fondo
Tinto Pesquera Crianza 2018
Ribera del Duero
17,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Muy buena relacion calidad precio
Acierto seguro