Swartland
Thorne & Daughters Snake & Ladders 2020
100% Sauvignon blanc
95
Tim Atkin
40,40 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Expresivo, potente y memorable Sauvignon blanc inspirado en la naturaleza salvaje de las zonas altas de parcelas cultivadas en un clima de extremos. El calor y la sequía obligan a las raíces a penetrar en la profundidad. El resultado son uvas de gran concentración aromática y una óptima acidez salina.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Thorne Daughters Snake Ladders
D.O.:
Swartland
Subzona:
Citrusdal Mountain
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13.6% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Cata
Nariz:
Seduce con sus intensos aromas de hoja de grosella negra, las notas de pomelo y los apuntes de guayabas chinas.
Boca:
Rica, estructurada e intensa. Se perciben deliciosos aromas cítricos y de grosella y una vibrante acidez salina.
Viñedo y elaboración
Edad:
27 años.
Suelo:
Arena roja sobre arcilla.
Enólogo:
John Seccombe
Vinificación:
Las uvas se prensan en racimos enteros en una prensa antigua vertical sin ningún tipo de aditivo. Posteriormente, el jugo se fermenta en una mezcla de barricas de roble viejas de 225 litros donde los vinos permanecen sobre sus lías durante 9/10 meses antes de ser ensamblados y embotellados.
40,40 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Thorne & Daughters
Sudáfrica
Año de fundación: 2012
“Saborear el sol y el aire fresco de nuestro hogar en cada gota” esta fue la inspiración que llevó a John and Tasha Seccombe a producir vino en su región natal. Con
La bodega a fondo
Thorne & Daughters Snake & Ladders 2020
Swartland
40,40 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
