Thomas Perseval La Masure 2021

Thomas Perseval elabora vinos con una filosofía radical de respeto al terruño en el pueblo de Chamery, en la Montagne de Reims. La Masure no es un rosado de mezcla convencional, sino un rosado de maceración procedente de una única parcela (lieu-dit) con certificación ecológica y biodinámica. Un vino que se muestra con gran honestidad vinícola, como un espumoso vinoso, profundo y con una textura imponente, alejado de los estándares comerciales.