Descripción

THM Blanco es un vino procedente de viñedos cultivados en vaso de Garnacha blanca, Marturana blanca y un poco de Viura, variedades típicas de la zona, que se comportan de forma excelente en el clima frío. Fresco, versátil y con personalidad, este blanco riojano es ideal para ser degustado joven, pero también tiene un buen potencial de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Tihom
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Variedad
95% Garnacha blanca, 5% Maturana blanca
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color dorado.
Nariz
En nariz destacan notas de cítricos, fruta de hueso, flores blancas y algo de
especias frescas de monte bajo y bollería.
Boca
Largo, redondo y muy persistente destacando por su mineralidad.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con mariscos, pescado blanco, arroces y pastas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en las laderas de los montes Obarenes, justo en el límite con el
bosque.
Edad
A partir de 25 años.
Suelo
Calizos, franco-arenosos.
Clima
Cosecha principalmente cálida y mediterránea, con inviernos y primaveras templados y un verano seco hasta septiembre. Fuertes lluvias en ese mes afectaron la cosecha, pero los viticultores reaccionaron con deshojes para proteger el fruto y gestionaron el suelo con cubiertas vegetales para compensar el impacto.
Vinificación
Fermenta en un sistema mixto de depósito y barrica nueva.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble con sus lías durante cuatro meses terminando la crianza propiamente dicha con otros cuatro meses en hormigón con una parte de la lía fina.