Valencia

Soplo 2019

100% Garnacha
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5,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este vino es como "un soplo de aire fresco", de ahí su nombre. Está basado en una atípica Garnacha de Fontanars dels Alforins, en el interior de la provincia de Valencia. Es fresco, afrutado y ligero, para beber sin denuedo. Un vino de sed perfecto para maridar comidas informales o para tomar como aperitivo sin necesidad de ser acompañado por comida. Sin duda, uno de los vinos con mejor relación calidad-precio de nuestro país y uno de los favoritos de nuestro equipo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Soplo
D.O.:
Valencia
Subzona:
Fontanars dels Alforins
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.8% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Maridaje

Hamburguesa de salmón con salsa tártara

El sabor intenso y graso del salmón nos pide un tinto fluido cuya acidez y notas especiadas complementen bien al conjunto.

Cata

Vista:
Color cereza brillante de capa media.
Nariz:
Elegante, con notas de frutos rojos, especias y toques anisados.
Boca:
Equilibrado, fresco y con buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC
Maridaje:
Pasta, arroces, setas, níscalos y platos con carnes gelatinosas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en terrazas en Fontanars dels Alforins (Valencia), a 700 metros de altitud.
Área:
4 hectáreas
Edad:
17 años
Suelo:
Franco-arenoso con piedras en la superficie.
Clima:
Añada con buena pluviometría (500 litros). El final de septiembre fue soleado, con noches frescas y muy buena sanidad de los racimos.
Enólogo:
Rafael Cambra
Vinificación:
Fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable de 5.000 litros con un 20% de raspón con ligeros remontados. Maceración a 22 ºC durante 10 días.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en tina grande de 17.000 litros. El resto de la crianza se realiza en depósitos de hormigón.
Embotellado:
En noviembre de 2020.
5,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Soplo 2019
Valencia
5,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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By Amaury H., Jue, 21/10/2021 - 20:08

By Jaime P., Jue, 21/10/2021 - 18:56

By Jose antonio S., Jue, 07/10/2021 - 21:39

Pas au niveau. Je n'acheterais plus.

By Julian S., Jue, 30/09/2021 - 17:02

By Carlos G., Dom, 19/09/2021 - 07:43

By Mila M., Jue, 09/09/2021 - 17:38

No está mal

By Nicolás C., Vie, 03/09/2021 - 18:46

By Jose luis D., Mié, 01/09/2021 - 10:21

By Salvador E., Mar, 31/08/2021 - 19:14
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By Enrique F., Lun, 20/09/2021 - 17:14

Buena relación P/C.

By Luis manuel G., Dom, 12/09/2021 - 17:50

By José antonio C., Sáb, 17/07/2021 - 17:15

By Antonio M., Jue, 13/05/2021 - 08:38

By Laura M., Mié, 12/05/2021 - 17:04

By Joao C., Lun, 19/04/2021 - 00:19

By Domingo P., Sáb, 03/04/2021 - 18:30

By Juan M., Mié, 24/03/2021 - 17:35

Esperaba más de este vino por su valoración. A mi particularmente me ha parecido un vino de mesa muy vulgar las veces que lo he probado.

By Juan alfonso A., Lun, 15/03/2021 - 16:38
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By José antonio C., Mié, 05/05/2021 - 21:27

By Joao C., Lun, 19/04/2021 - 00:20

By Daniel E., Mar, 09/03/2021 - 19:33

By Jose B., Dom, 17/01/2021 - 10:49

Teniendo en cuenta su precio no lo veo nada mal. Eso sí, los 90 puntos Parker son exagerados.

By Javier G., Vie, 11/12/2020 - 14:11

By Pedro R., Dom, 06/12/2020 - 18:25

By Jesus L., Jue, 03/12/2020 - 18:00

By Begoña G., Mar, 10/11/2020 - 01:07

By Ricardo B., Jue, 20/08/2020 - 17:05
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