Descripción

Solanera 2012 es actualmente una de las grandes oportunidades en el mercado del vino español en cuanto a relación calidad/precio. A su filosofía de vino accesible a todos los públicos, se suma la última puntuación obtenida por la revista The Wine Advocate, que le otorgó los 94 puntos a finales de 2013. Vino de carácter fresco y afrutado, destaca por su entrada fácil y largo postgusto, manteniendo buena estructura en boca en todo momento.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Castaño
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.5% vol.
Variedad
70% Monastrell, 15% Cabernet Sauvignon and 15% Red Garnacha
Origen
Yecla

Cata

Vista
Oscuro y profundo rojo brillante.
Nariz
Aromas a flor de acacia, frambuesa, arándanos y grosellas, con notas de grafito (mina de lápiz).
Boca
En boca es suculento y carnoso, con taninos dulces y agradables. De gran pureza y textura, mantiene una buena estructura durante toda la fase gustativa.
Temperatura de servicio
Entre 14º y 16ºC.
Consumo
Hasta 2018.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 750 metros de altura con orientaciones norte y sur
Edad
44 años para los viñedos de Monastrell y Garnacha Tintorera y 19 años para los de Cabernet Sauvignon
Suelo
Calizo pedregoso, con ciertas franjas de terreno de componente más arcilloso y arenoso
Clima
Mediterráneo-continental
Cosecha
Se llevó a cabo durante los meses de septiembre y octubre de 2012.
Vinificación
Maceración y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante de entre 26ºC y 28ºC. Posteriormente se lleva a cabo también una fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble, el 80% de ellas de procedencia francesa y el 20% americana.
Embotellado
Se lleva a cabo sin estabilización.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Even more remarkable is the 2012 Solanera Vinas Viejas, a blend of 70% Mourvedre, 15% Cabernet Sauvignon and 15% Grenache aged 10 months in a combination of French and American oak. A custom cuvee that is only available through importer Eric Solomon, this amazing red wine displays notes of lead pencil shavings, acacia flowers, black raspberries, blueberries and black currants. This full-bodied, intense 2012 tastes like it should cost three to five times as much. Full-bodied, stunningly pure and textured, it should last for 4-5 years, possibly longer".