Descripción

Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay es un vino envejecido en madera elaborado por Shafer con la variedad Chardonnay. El resultado es un blanco serio, cremoso y elegante que se elabora en el corazón del Valle de Napa.  

Ficha técnica

La bodega
Shafer Vineyards
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
14.9% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Napa Valley

Cata

Nariz
Aromas de frutas blancas y cítricas, notas de vainilla y toques miel y balsámicos.
Boca
En boca es intenso, fresco y voluminoso. Un vino sabroso, de textura sedosa, acidez brillante y final largo y persistente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Procede de una finca en la zona de Carneros, una de las zonas más frescas del Valle de Napa.
Edad
Las viñas se plantaron en 1980.
Cosecha
La vendimia se realiza cuando la uva alcanza su punto óptimo de maduración y se cultiva mediante una agricultura respetuosa con el medio ambiente.
Vinificación
Las uvas se prensan suavemente y el mosto resultante fermenta el 40% en barricas y el resto en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza durante 9 meses, 40% en barricas de roble francés y 60% en depósito de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

So ripe, full and generous, with a full body and a big presence. Lovely apple blossom and lemon zest aromas with juicy apple and Bartlett pear flavors on a foundation of lively acidity. An element of chalky, mineral notes adds complexity and freshness, giving a linear feel to this big, bold wine. Drink or hold.

The Wine Advocate:

Shafer's 2023 Chardonnay Red Shoulder Ranch was bottled in July 2024 and was released in September. It's a distinctive style that eschews malolactic fermentation and marries barrel fermentation and maturation in new French oak (40%) with stainless steel drums (60%). Marked by bright pineapple and lime aromas, this full-bodied effort comes across as ripe and succulent while being fresh and zesty at the same time, with a lingering, citrusy finish.