Ribera del Duero

Semele 2015

90% Tinto fino, 10% Merlot
94
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2016

Semele es un Ribera del Duero de nuevo cuño de Bodegas Montebaco. Comparte con el resto de los vinos de la casa la misma filosofía, buscando siempre amabilidad, redondez, frescura, riqueza aromática y expresión varietal. Tanto la cápsula, como el corcho, la etiqueta y la botella están elaborados con materiales ecológicos y reciclables. Un vino versátil y fácil de beber que triunfa por su espléndida relación calidad-precio.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Semele
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14% vol.
Producción
150.000 botellas
Variedad
90% Tinto fino, 10% Merlot

Maridaje

Steak tartare

La buena acidez y frescura de este vino combina estupendamente con los encurtidos y sabores picantones del steak tartare.
 

Cata

Vista
Color cereza.
Nariz
Aromas predominantes de fruta roja y fruta negra con recuerdos minerales y de monte bajo.
Boca
En boca tiene una entrada fresca y amable, confirmando las sensaciones frutales de la fase olfativa. Equilibrado, con un tanino dulce y con la madera bien integrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 15 y 17ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2020 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Montealto.
Descripción
Viñedo situado en los términos de Valbuena y Pesquera de Duero, dentro del valle de arroyo Jaramiel, a entre 850 y 900 metros de altura. Las cepas se sitúan en laderas con orientaciones este-oeste y líneas dirigidas de norte a sur.
Superficie
45 hectáreas dedicadas a la Tinto fino (Tempranillo), que es la base de Semele y también del resto de los vinos de Bodegas Montebaco.
Edad
Viñedos plantados desde 1987 (30 años) hasta la actualidad.
Suelo
Terreno de carácter sedimentario, de tipo arcillo-calcáreo, con abundantes afloraciones de materiales gruesos, que limitan la producción y refuerzan el carácter de sus vinos.
Clima
Continental extremo, con una pluviometría baja. Veranos secos e inviernos rigurosos y muy largos, con un periodo libre de heladas inferior a los 140 días al año. Oscilación térmica muy acusada, tanto diaria como estacional.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Vendimia
Se realiza seleccionando a pie de viña sólo aquellos racimos bien maduros y sanos, que son transportados a bodegas en cajas de 20 kg.
Vinificación
Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
El vino pasa a barricas sin ser filtrado ni clarificado previamente (es decir, en rama). Permaneció en esas barricas durante 12 meses, tiempo durante el cual se realizaron 3 trasiegos. Anualmente se renuevan un 20% de esas barricas.

Opinión de los Socios

3,5
5 opiniones
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1
4
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2
0
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166 opiniones
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3
1
2

Añadas: 2016 2015 2014

Por Jonathan P., 16 Oct 2018
Por Nomar N., 15 Oct 2018
Por Jose S., 7 Oct 2018

No merece ser valorado.

Por Juan manuel S., 6 Oct 2018
Por Jesus G., 4 Oct 2018
Por Jose B., 9 Oct 2018
Por Luis M., 5 Oct 2018
Por Rafael A., 20 Sep 2018
Por Ascension P., 17 Sep 2018
Por Antonio C., 16 Sep 2018
Por Felix P., 9 Sep 2018

Color rojo cereza. Aromas de fruta roja y negra, recuerdos minerales y de monte bajo. Goloso, tanino maduro. Se nota el roble francés.

Por Julián M., 5 Sep 2018
Por Salvador N., 31 Ago 2018
Ver más comentarios
Por Mateu F., 15 Oct 2018
Por Francisco G., 27 Sep 2018
Por Siroco M., 21 Sep 2018
Por Jesús B., 30 Ago 2018
Por Pedro luis N., 17 Ago 2018

Gran descubrimiento

Por Juan luis V., 5 Ago 2018
Por Maite C., 8 Jun 2018
Por Eugenio C., 4 Jun 2018
Ver más comentarios

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